朴源净水 PUREYUM

秋冬要多喝汤,朴源教您做一个会喝汤的人。

朴源净水

2019.11.09

冬天最幸福的事情,莫过于能够喝上一碗热乎乎的汤了。当季新鲜食材通过小火慢炖出乳白色汤汁,再撒上一把青葱.在寒冷的季节里,能够来上这么一大碗,可谓是冬日里最惬意的事情之一了。但你真的会喝汤吗?

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煲的时间越长,汤就越有营养


汤有营养还是汤里的肉有营养。结论是肉比汤有营养。这是因为,汤本来就是水,汤里的营养其实是来自于食材。在长时间的炖煮中,食材中的营养元素,例如蛋白质,脂肪和矿物质,会逐渐溶出进入汤中。

那很多人可能有疑问了,那是否煮的时间越久,那汤里的营养元素就越多呢?事实并非如此,虽说煲汤的时间越久,食材受热更均匀,其中的营养元素也会溶出的越多,但这个越多其实还是很少很少,营养元素远远不及食材。

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所以说如果想要通过喝汤来补充身体营养元素,建议在身体条件允许的情况下,还是通过吃汤中的食材吧,就算你不嫌麻烦又能喝,但是也要考虑大家的肚子是否能够承受!而且汤煲再多时间,其实汤中的营养元素也是非常有限的,所以在给自己制作美味汤品时,没有必要煲太久时间哦。


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虽说喝汤不如吃肉,但是好喝的汤能够让人心情大好,尤其是现在,一碗热汤下去,可以让人从喉头一直暖到心头,这种感觉也是非常不错的。但要注意的是,喝汤是个好事情,但不是人人都适合喝汤的。下面就要来告诉大家几个喝汤的注意事项,这样才能保证大家都能喝出健康,喝出美丽!


自己是否适合喝汤

别以为喝汤是一件全民性的小事儿,但其实是有一定的“门槛”,像有高尿酸血症,痛风症状的人建议少喝汤或者不喝汤,避免加重病情或者给身体带来伤害哦!


汤品要清淡

在烹调汤品的时候,一定切记不要放太多的调料,要不然汤就会咸。若喝了很多有点咸的汤,那血压就会受不了,它可能会不受控制地往上冲。所以为了我们的血压,汤一定要清淡,味道越淡越好,这样才能更好地体验到食材鲜美的口感!


喝汤还要吃“肉”

很多人喝汤的时候只是喝汤,对汤中的食材就弃之不顾了,这个吃法真的是太浪费了。正确的做法应该是喝汤更要吃“肉”,这样才能满足身体所需的营养。喝汤补身的功能才能实现哦!


煲汤的水要用干净的水

在煲汤的时候,大家会关注食材是否新鲜,调料是否到位,却很少关注这煲汤的水是否纯净放心。可要知道,一碗好的汤,除了食材要好,这水也起了一个决定性的作用哦!若水中自身含有大量杂质,如重金属,余氯等,会对汤品最后呈现的口感带来影响。

所以最好的方法当然是用净水器过滤出来的水来煲汤,这样就万无一失啦。


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